El tiempo de conservación de las natillas depende de cómo se almacenen:
- En el refrigerador: Hasta 3 días
- En el congelador: Hasta 2 meses
Para conservar las natillas en el refrigerador, guárdalas en un recipiente hermético. Para congelarlas, colócalas en bolsas de congelación individuales o en un recipiente hermético apto para congelación.
Consejos de conservación:
* No se debe congelar la nata porque perderá su textura y sabor.
* Mantener la nata en el frigorífico para que dure más tiempo.
* Cubre la nata con film transparente para evitar que se seque.
* Utiliza un recipiente hermético para almacenar la nata y evitar que absorba olores.
* Si la nata se ha estropeado, tíralo inmediatamente.
Según el Instituto Nacional de Seguridad Alimentaria (FSIS) de Estados Unidos, las natillas y los productos de pastelería con este relleno deben desecharse después de 2 horas a temperatura ambiente. El FSIS también recomienda refrigerar las natillas inmediatamente después de prepararlas y utilizarlas en un plazo de 3 a 4 días.
Trucos para descongelar natillas congeladas:
- Descongelar en la nevera durante varias horas o toda la noche.
- Sumergir el recipiente cerrado en agua fría durante aproximadamente 30 minutos.
- Utilizar el microondas en modo de descongelación, revolviendo cada pocos minutos.
