El tenedor debe sujetarse con la mano izquierda y el cuchillo con la derecha. Esta regla nos es familiar a todos desde la más tierna infancia. Alguien literalmente desde pañales absorbe todas las normas de comportamiento en la mesa, y alguien necesita aprender toda la sabiduría de la etiqueta de adulto.
Para no encontrarse en una situación incómoda durante una cena, es necesario conocer las normas básicas de etiqueta y saber exactamente qué cubiertos son adecuados para cada plato.
Un poco sobre las reglas de etiqueta
Utilizar cubiertos normales en casa es una cosa, pero en una cafetería o restaurante es otra muy distinta. En casa, nos relajamos y no siempre recordamos cómo y qué debe hacerse según la etiqueta. Y nadie quiere encontrarse en una situación incómoda en una cena o en un restaurante. Por lo tanto, conviene recordar las normas elementales de comportamiento en la mesa, para no meterse en líos.
Existen reglas generales sobre qué objeto de la mesa debe sostenerse con la mano derecha y cuál con la izquierda:
A veces, no basta con saber en qué mano y cómo deben colocarse los cubiertos.
También debes conocer las reglas elementales sobre cómo comer correctamente los alimentos servidos:
Características y variedades
Para sentirse seguro durante una cena, hay que saber no sólo cómo sujetar correctamente un tenedor, un cuchillo o una cuchara, sino también para qué está diseñado un cubierto concreto.
Al fin y al cabo, además del tenedor habitual, que estamos acostumbrados a usar en casa, existen muchas otras variedades del mismo.
Hay tenedores de pescado, de carne, de postre, etc. д. Cada una de ellas difiere de la otra en el número de dientes, así como en el tamaño:
Para el marisco hay sus propios artículos de mesa, fáciles de distinguir tanto por la forma como por el número de dientes:
Todos los cubiertos para el marisco se colocan en el orden en que se servirá la comida.
Sobre cómo sujetar correctamente un tenedor y utilizar otros cubiertos, vea el siguiente videoclip.
