Hay muchas profesiones diferentes en el mundo, que intervienen en todas las esferas de la vida en sociedad. Algunos de ellos los conocemos bien y los vemos todos los días. Pero hay algunos de los que poca gente ha oído hablar. La profesión de contable-calculista pertenece precisamente a este tipo de profesiones. Es hora de entender qué es este especialista, cuáles son sus funciones y cómo acceder a esta profesión.
El contable-calculista es un profesional encargado de llevar registros precisos de las operaciones financieras de una empresa, así como de realizar cálculos y análisis que faciliten la toma de decisiones económicas. Su trabajo es esencial para asegurar la transparencia y la correcta gestión de los recursos económicos. Entre sus funciones principales se encuentran la elaboración de informes financieros, la conciliación de cuentas, el cálculo de impuestos y la supervisión de transacciones financieras.
Para convertirse en contable-calculista, generalmente se requiere un título en contabilidad, finanzas o un campo relacionado. Además, es fundamental tener habilidades analíticas, atención al detalle y dominio de software contable. La certificación profesional puede ser un plus, ya que muchos empleadores valoran las credenciales adicionales que demuestran la competencia del candidato.
En un mercado laboral cada vez más competitivo, los contables-calculistas también deben estar dispuestos a actualizar sus conocimientos sobre normativas fiscales y contables, así como sobre nuevas tecnologías que facilitan el trabajo contable. Esto les permite mantenerse relevantes y aumentar sus oportunidades profesionales.
Descripción
Sin contables-calculadores, las empresas de restauración no serían lo que vemos hoy en día. Todos los comedores, cafeterías y restaurantes necesitan los servicios de este especialista. En primer lugar, por supuesto, un contable-calculador se ocupa de calcular el coste de los platos preparados, basándose en su precio de coste y su margen de beneficio, que suele ser fijo en muchos establecimientos. Además, las funciones directas del especialista – realizar inventarios, auditorías, amortizaciones, elaborar menús para uno o varios establecimientos y calcular el coste directo de los productos acabados producidos en la empresa.
Para alguien estas tareas no parecen tan difíciles, pero para poder hacer frente con éxito a sus obligaciones, El contable-calculista debe conocer al menos los fundamentos de la contabilidad, así como entender todo el proceso y la tecnología de la cocina de alimentos y bebidas.
Este trabajo no es tan sencillo como puede parecer a primera vista.
Funciones
La principal responsabilidad de un contable calculista es calcular cuánto costará un plato, teniendo en cuenta el coste de sus ingredientes así como los márgenes de beneficio de la empresa. Además, las negociaciones con los proveedores de ingredientes, la elaboración de gráficos tecnológicos que describan el proceso de elaboración de los platos, la identificación a tiempo de todas las carencias y excedentes en el restaurante – también son preocupaciones de esta especialista. Además, este especialista tiene que vigilar el cumplimiento de todos los requisitos de la legislación en materia de contabilidad.
He aquí una lista completa de las funciones del profesional incluidas en la descripción del puesto:
Y de todo ello se encarga una sola persona. A veces para varios establecimientos de restauración e incluso mantener un solo especialista en todo. Esto es especialmente común en las cadenas de restaurantes, donde una persona hace el trabajo de varias a la vez.
Requisitos
¿Es posible optar a un puesto tan serio y de tanta responsabilidad sin la experiencia y la formación adecuadas?? Bastante. Ahora, en tiempos de desarrollo de la autoeducación y de las formas de educación a distancia, la educación clásica ya no desempeña un papel tan importante como, por ejemplo, hace 20 años, cuando sólo era posible obtener competencias profesionales en universidades especializadas.
Los requisitos para un candidato a este puesto son bastante altos. Debe conocer bien los fundamentos de la contabilidad, programas profesionales como 1C Contabilidad, StoreHouse R-keeper y programas similares. Tener una idea de las bases reguladoras, cuentas, contabilidades. Sin embargo, no se olvide de las dificultades adicionales que recaen sobre el especialista durante el trabajo, ya que en la producción, y la esfera de la restauración pública es exactamente ella, nunca es tranquilo y sin problemas.
Por supuesto, la mayoría de las empresas modernas dan preferencia a los candidatos que tienen una formación económica superior (contable o economista), e incluso mejor, Si el candidato estudió en una universidad donde las empresas de restauración tienen asignada una dirección especial.
Si no tiene esa formación, pero aun así quiere dedicarse a esta profesión, puede sustituirla por cursos especializados (a tiempo completo o a distancia), y también será una gran ventaja para usted la experiencia de trabajar en restaurantes, cafeterías, comedores y otros establecimientos relacionados con la alimentación.
Los principiantes absolutos pueden solicitar trabajo en grandes cadenas de empresas, donde se les puede asignar a compañeros con más experiencia durante un periodo de formación y certificación.
Sin embargo, prepárate para el hecho de que no todos los empresarios te aceptarán en su equipo. Veamos con más detalle qué criterios de rendimiento se exigen exactamente a los jóvenes especialistas a la hora de solicitar un empleo.
Requisitos generales para la competencia de un especialista
Educación
Por supuesto, no deberías acceder a un puesto de tanta responsabilidad sin formación, ya que las aptitudes profesionales y los conocimientos que obtendrás durante tus estudios te simplificarán mucho la vida en los primeros meses de trabajo.
La mayoría de las vacantes requieren especialistas con estudios superiores o especializados en contabilidad o economía. No obstante, los centros de empleo de muchas ciudades ofrecen la posibilidad de realizar cursos preparatorios de tres o seis meses en esta especialidad. No olvides que el título de formación jugará a tu favor a la hora de conseguir un empleo. Los empresarios no tienen prisa por contratar a trabajadores jóvenes sin experiencia laboral para puestos tan importantes, y la falta de un diploma minará aún más tu credibilidad como especialista.
Perspectivas y crecimiento profesional
Aunque el puesto de contable calculista no es el mejor pagado que existe, abre amplios horizontes a una persona y, tras unos años de trabajo, un especialista puede entrar en cualquier campo de la contabilidad. Actualmente, el salario medio de un contable-calculista en Moscú es de 15000-25000 rublos. No es mucho, pero en las regiones esta cifra llega incluso a los 10000-15000 rublos.
Tras adquirir al menos tres años de experiencia en este puesto y realizar cursos de reciclaje y perfeccionamiento profesional, puedes optar a un puesto, por ejemplo, como jefe de una empresa de catering o como almacenero en cualquier otro ámbito de la w públicaen el trabajo. Con la debida perseverancia y diligencia, se puede incluso cambiar completamente de ámbito de actividad y encontrar un trabajo como director financiero, contable superior o economista.
El puesto de contable-calculista requiere de una persona tanto altas competencias profesionales como ciertas cualidades personales. Pero esta profesión abre muchos caminos, lo que la hace ideal para quienes están acostumbrados no sólo a vivir el presente, sino también a pensar en el futuro.